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养殖良种肉鸽前景广阔

养殖良种肉鸽前景广阔

肉鸽以杂粮为主食，不喂配合饲料，紫刹乳鸽是纯天然绿色食品和高级补品。一对良种肉鸽年产乳鸽7至8对，乳鸽孵出20多天，体重达0．6公斤即可出售，在禽类行程中生产周期最短。随着畜牧业产业结构的调整（由温饱型向小康营养型转移），肉鸽就成为热门的短平快项目。所以，沉寂多年的肉鸽养殖业番黄花又开始把1块好的IC芯片安在要检查的芯片之上迅速升温。

有人担心，乳鸽市场是不是很快又会饱和，出现卖难问题？专家指出：不会。因为经过多年的探索与磨炼，国内肉鸽养殖业已出现了三个成熟，即消费市场成熟、高产技术与产业化生产条件成熟、乳鸽产品深加工技术成熟。目前肉鸽养殖业仅在我国南方及东部沿海少数省区发展，且远不能满足市场需求，发展前景广阔。

一、国内消费市场趋于成熟

乳鸽肉质细嫩鲜美，具有较高的营养价值和药用价值，素有“一鸽赛九鸡”的美誉。过去生产乳鸽全部由外贸出口，国内只有中高档饭店才消费得起。现在乳鸽已进入普通家庭。据最新市场信息，萱萼港澳及广东市场年销售乳鸽3000万只，其中港澳市场需求量1500万只，自给率仅200至300万只，需进口1200至1300万只。内地销往港澳市场约500万只，尚缺700万只，广西最高年出口170万只，广东出口仅50万只，而广东自身消费尚缺500至600万只。我国各大城市年均消费量均在100万只以上，上海1995年消费150万只，1996年上升到300万只，现在消费量已与香港持平。特别值得注意的是，近年来国内乳鸽消费热已从大中城市辐射到县、乡（镇）。